炎炎夏日正是「綠竹筍」盛產季節，新北市政府以「夏日新食尚」概念與大臺北地區12家飯店業者合作推出特色餐點，市長朱立倫28日於記者會上表示，綠竹筍具有高纖低卡的特性，愛美的女性吃多也不用怕胖。


朱立倫說，新北市擁有得天獨厚地理環境、氣候，蘊育出風味圓潤的綠竹筍，產區包含觀音山、五股、泰山等8區，為全臺最大的產區，且現在正是產季，價格平穩，民眾不僅能放心購買，更能品嚐鮮甜細緻的綠竹筍。


觀旅局表示，為讓民眾有機會品嚐鮮嫩可口的綠竹筍料理，市府除與深坑假日飯店、台北花園大酒店、天成大飯店等12家飯店業者合作推出經市府認可優質鮮筍所烹調的創意料理，且於 7月7日及8日兩天，在八里左岸永續環境教育中心前廣場，舉辦「新北市綠竹筍聯合行銷活動」，現場不僅販售優質綠竹筍及農特產品展售外，更有精采表演節目、有趣遊戲及鮮筍試吃，讓民眾邊吃邊玩。


農業局表示，民眾若想購買最新鮮美味的綠竹筍，早晨可前往八里區與五股區農會自營綠竹筍直銷中心，中午則可至三峽五寮大街綠竹筍交易市集，或洽新店、深坑、平溪、泰山及林口等產區農會，皆可選購品質優良的竹筍。


相當有趣的是，市長朱立倫、議員金瑞龍、健康飲食專家潘懷宗及美食節目主持人柯以柔等人也在現場分享選購綠竹筍的四大秘訣「白、彎、矮、胖」；朱市長笑說，就像選美一樣，但標準是「矮擱肥擱短」才是最棒。


此外，民眾只要登入臉書，搜尋「新北旅客」，進入「LOVE新北市綠竹筍，夏日新食尚」活動頁面，分享自己在餐廳和所吃到的綠竹筍料理幸福合照，即享有料理九折優惠還可參加抽獎，或把新北市綠竹筍禮盒帶回家，相關活動訊息請上官方網站http://greentasty.vl.com.tw/查詢。