新北市政府衛生局公布7月份「糕點麵包」抽驗結果，全數合格；檢驗項目包括己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、丙酸等防腐劑，以及大腸桿菌與大腸桿菌群的衛生標準。
衛生局表示，部分業者為延長產品保存期限，可能添加少量防腐劑，此類防腐劑毒性雖低，可於人體正常新陳代謝，但過量食用依舊有礙健康。
衛生局呼籲，另外民眾在選購麵包產品時，除了到信譽良好的商店以外，也要注意販售場所環境是否清潔衛生，產品是否依標示適當冷凍或冷藏保存。剛出爐的新鮮糕點麵包雖可於室溫存放2至3天，購買之後仍應立即食用或依標示置於室溫或冷藏冰箱貯存，並於短期內儘快食用完畢，以免變質確保食品衛生安全。
資料詳洽：
衛生局食品藥物管理科 林冠蓁科長 0955-967120；2257-7155分機 1310
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