俗稱甘藷的地瓜可以煮粥、蒸飯，還可以焢窯，以及烤來吃。新北市長朱立倫在25日促銷金山、萬里的甘藷時說，他最喜歡吃「烘的」（指烤的），而且要連皮吃才健康，當場就抓起一條烤熟的紅心甘藷吃了起來。

朱立倫市長指出，連皮吃比較不漲氣，但要先洗乾淨。他說，金山的甘藷有「台66號」、「台57號」兩種，吃起來特別甜、很綿密、口感也好，用煮的、蒸的、烤的都好吃，很期待這星期的周六日（8月27、28兩天）在金山區朝天宮廣場的甘藷節，他要去焢窯吃甘藷。

為了行銷金山、萬里的甘藷，農業局也訂購1,000箱幫忙推廣，市長朱立倫希望大家在品嚐後，能掏錢支持藷農，市長也特別感謝企業支持，一訂就是1,000箱。

農業局表示，今年市府擴大辦理甘藷節，除在金山區、萬里區（天祥寶塔旁，下周六日）有促銷活動，8月25日、26日在板橋府中捷運站，以及9月3日、4日在台北希望廣場都有促銷售活動。

家住金山區的甘藷達人─賴朝春，今（25）日也出席甘藷節宣傳記者會。賴先生說，他從10幾歲就幫家裡種甘藷，今年61歲了。以前甘藷是種給豬吃的，民國72年國人開始吃甘藷養生，吃甘藷才流行起來。

賴朝春指出，金山因為面海，受到海霧吹拂，再加上位於陽明山腳下，土壤礦物質豐富，甘藷種起來特別好吃，但今年種苗較差一點，約有20%發育不良，端午節後又不下雨，產量比去年少很多，所以單價比較高，賣相好的一斤甚至達35元，一般價位在25至30元之間。

賴先生表示，金山區產的甘藷分66號及57號兩種，66號為紅心甘藷較Q又甜，57號的甘藷是黃心的，口感鬆軟，甜度低點，適合糖尿病患者食用。

他說，民眾如果分不清金山甘藷，就直接到出產地買，而且還會有優惠，一斤30元藷農會因遠道而來給25元的價錢，也有20元一斤的甘藷，都屬稍有瑕疵的甘藷，賴先生說，這些賣相差的甘藷，通常都是農家自己吃。