2012新北市紅麴文化節系列活動，於9月1日星期六下午2時，假家樂福樹林店前廣場舉辦「紅麴創意家常菜」料理示範揭開序幕，樹林區長吳建興表示紅麴具有健康、養生的好處，希望藉由本次活動，將紅麴帶入一般家庭料理中，讓民眾在家也能輕鬆做出一道道紅麴美味家常菜，吃到好吃又健康的紅麴佳餚。

聘請福華飯店前主廚目前任教樹人家商餐飲科陳志明老師現場DIY示範:紅麴蘿蔓肉片、紅麴映鮮蝦、九層塔紅麴雞塊等三道創意料理；經過陳主廚簡易步驟操作示範，邀請民眾熱情參與並現場試吃，得到熱烈迴響，讚不絶口。

為讓民眾也能親自料理紅麴家常菜，另在9月8日與9月15日晚上於樹人家商餐飲教室舉辦二場民眾的教學活動，由老師帶領教導民眾自己料理紅麴家常菜 ，歡迎民眾組隊參加。